Anunciado 16 de octubre
Esta oferta no acepta candidaturas
Tipo de jornada
Completa
Tipo de contrato
Indefinido
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio
Nivel
Empleado/a
Número de vacantes
2
Número de inscritos
2
Tags Relacionados
Descripción del empleo
El Urogallo, reconocida empresa asturiana de hostelería en expansión, no ha dejado de crecer y evolucionar desde 1996, apostando firmemente por la gastronomía tradicional. Actualmente contamos con un total de 4 restaurantes ubicados en Madrid y una plantilla total de casi 200 empleados. ¿Te apetece formar parte de nuestra familia?

Actualmente buscamos 2 COCINEROS/AS a JORNADA COMPLETA para nuestro Restaurante de MAJADAHONDA (C/Salvador Dalí s/n)

Funciones:
-Mise en place: ingredientes, utensilios, salsas... Asegurarse de tener toda su zona de trabajo preparada.
-APCC: análisis de puntos críticos de control
-Manejo de fuegos: pochar, freir, guisar ...
-Manejo de cuchillos y cortes: juliana, mirepoix, brunoise ...
-Manejo de plancha: sellado de productos ...
-Apoyo en guisos (generalmente los elaboran los Jefes de Cocina)
-Recogida y guardado de producto en almacén
-Limpieza

Condiciones:
-Incorporación a grupo de restauración serio, en expansión
-Posibilidades de promoción interna
-Jornada semanal completa
-Turno partido o seguido (según necesidad y cuadrante)
-Interesante salario fijo + propinas (con posibilidades de mejora a futuro si buen desempeño)
-Contrato INDEFINIDO
-30 días vacaciones/año
-Comida de personal incluida


Requisitos mínimos
*Imprescindible aportar experiencia de, al menos, 2 - 3 años como Cocinero/a en Restaurantes de carta y menú
*Imprescindible residir en zona Majadahonda o disponer de vehículo propio (mala combinación en tte. público)

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