Tipo de contrato
Indefinido
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Sin especificar
Descripción del empleo
El Urogallo, reconocida empresa asturiana de hostelería en expansión, no ha dejado de crecer y evolucionar desde 1996, apostando firmemente por la gastronomía tradicional. Actualmente contamos con un total de 4 restaurantes ubicados en Madrid y una plantilla total de casi 200 empleados. ¿Te apetece formar parte de nuestra familia?
Actualmente buscamos un ASESOR/A GASTRONÓMICO, con experiencia de al menos 5 años, para Supervisar el trabajo en las COCINAS de los cuatro Restaurantes del Grupo.
Funciones:
-Supervisión y control de cumplimiento de procedimientos en cocina
-Supervisión y control de producto, stock, inventarios ...
-Contacto y búsqueda de nuevos Proveedores y/o oportunidades
-Comunicación y contacto con los Jefes de Cocina del grupo
-Estudio de mercado y competencia
-Asesoramiento
-Asistencia a ferias de hostelería
Condiciones:
-Incorporación a grupo de restauración serio, en expansión
-Posibilidades de promoción interna
-Interesante salario fijo
-Contrato INDEFINIDO
-30 días vacaciones/año
Requisitos mínimos
*Imprescindible aportar experiencia de, al menos, 5 años como ASESOR/A GASTRONÓMICO en Restaurantes de carta y menú
